Formado em Direito pela PUC-SP, tem especialização em Sustentabilidade pela FGV e possui quase 15 anos de experiência trabalhando com o desenvolvimento sustentável. Amado trabalha na Nespresso desde 2011 e hoje é responsável pelo Nespresso AAA de Qualidade Sustentável, um programa de relacionamento com as fazendas que produzem cafés adquiridos pela marca baseado na verificação da qualidade, sustentabilidade e produtividade. Amado foi responsável por atingir a meta de adquirir 100% do café da Nespresso de maneira sustentável no Brasil.